Parmigiano Reggiano biologico 24 mesi
Il Parmigiano Reggiano Iris è biologico dal Foraggio al Formaggio.
I profumi e gli aromi riconoscibili nel nostro formaggio sono quelli dell'ambiente che ci circonda: note erbacee e sentori floreali, armonizzati dal sapore del latte appena munto, dolce e fragrante.
Prezzo al kg: 21 €
Il Parmigiano Reggiano in questa fase di stagionatura esprime al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato, e ai sentori di latte e yogurt si accompagnano le note di burro fuso e di frutta fresca come banana e ananas. Il formaggio si presenta friabile e granuloso.
Al palato si distingue per la sua ricchezza e complessità, e il suo equilibrio fra maturità e dolcezza. Queste sono le peculiarità che fanno del Parmigiano di Iris un formaggio unico e inconfondibile.
Confezionato sottovuoto, in confezione da 600 gr, 1 kg.
Provalo così
Ideale l’abbinamento in apertivi e in degustazioni. Ottimo per l’utilizzo all’interno di ricette vere e proprie. Il Parmigiano Reggiano 24 mesi è abbinabile alla frutta secca e un vino rosso strutturato.Ideale nella stagionatura per essere porzionato in scaglie, nelle insalate di frutta e verdura fresca.
Dai ripieni dei primi piatti fino ad imprezziosire i secondi piatti sopra alla carne cruda, come fonduta o come crema. Ottimo per essere consumato da solo, magari dopo una sessione di sport!
Reso dei prodotti freschi
Resi di prodotti freschi
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